2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
½ dl linfrön
½ dl pumpafrön ( eller solrosfrön)
½ dl rapsolja
½ tsk salt.
2½ dl varmt vatten
Blanda alla torra ingredienser och häll över det varma vattnet och rapsoljan. Låt det svälla en stund. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut den tunt. Använd fuktat hand så går det lättare. Vill du ha fina bitar, så skåra degen, annars går det bra att bryta isär när det är klar.
Grädda i 150 grader i ca 1 timma. Öppna gärna ungsluckan ibland för att släppa ut fukt. Den ska bli torr och frasig, gärna lite rostad men inte bränd.
Här kommer min egen version av den. För dom som inte vill äta kolhydrater är detta perfekt.
3 dl vatten
1 msk husk
Frön som ovan.
½ salt.
Blanda ihop och låt det svälla en stund. Bakas på samma sätt som det första.
