50 g smör
1 dl vatten
2 ägg
2 dl socker
3 dl (180 g) ljus glutenfri mix
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Smält smöret och tillsätt vattnet. Låt det precis koka upp.
Vispa ägg och socker.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör försiktigt ned det i äggsmeten.
Tillsätt vätskan. Blanda till en slät smet.
Häll den i en smord och bröad form som rymmer 1½ L.
Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Låt den stå en stund i formen innan du stjälper upp den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar