POLENTAPANNKAKA MED KARDEMUMMA
1 msk smör, 1 liter mjölk och 1½ dl polentagryn.
Smält smöret i en stor kastrull och tillsätt mjölk. Rör i grynen när mjölken kokar upp och låt småkoka i ca 5 minuter. Rör om ofta så den inte bränner fast i botten Låt gröten svalan en stund.
Rör samman:
2 tsk kardemumma
4 ägg
½ - 1 dl socker
1 dl glutenfritt mjöl
1 tsk salt.
Blanda ned det i gröten och häll smeten i en smord form. Grädda kaka i 175 grader i ca 45 minuter. Låt den svalna och servera den med sylt och ev. vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar